健康食谱

蚂蚁上树的家常做法分享

2020-09-17 15:43:00

每个人的心里面都有自己喜欢的一道美食,有些人是红烧肉,有些人这是排骨汤等等,而有些人对于蚂蚁上树极为的喜欢。你你知道蚂蚁上树怎么做好吃吗?其实这道美食也是叫做肉末炒粉条,看似极为简单,但做起来不是那么容易哦,下面就简单的跟着小编详细去瞧瞧关于蚂蚁上树的家常做法吧。

宫密码

家常版蚂蚁上树的详细做法

第一步:买好粉条、五花肉还有红辣椒以及葱姜蒜,再准备好食用油、酱油、十三香、鸡精还有盐。

第二步:将五花肉直接处理后洗好了,建议带点肥肉最好哦。将粉条直接浸泡在水中,将五花肉直接切丁了,葱姜蒜直接切末切段,红辣椒直接切丁。

第三步,备好锅加上水,烧开后将粉条下锅烫煮了,变软后直接捞出沥干了。

第四步,备好炒锅加上水直接烧热了,将肉末直接下锅翻炒,等待出油之后将葱姜蒜直接下锅。

第五步,翻炒直接加上酱油继续翻炒,适当的加上水。翻炒之后将粉条直接下锅了,最后再加上十三香、鸡精还有盐翻炒,最后葱花下锅后即可。

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蚂蚁上树的小技巧

第一:其实猪肉的选择应该要肥肉和瘦肉相结合哦,四六的比例是最好的。

第二:想要吃到柔软的米粉要记住最好是先下锅烫煮后,捞出再下锅。而且米粉下锅后要多注意搅拌哦,因为米粉是很容易会造成粘锅哦。

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以上就是关于蚂蚁上树的家常做法了,看起来是非常的简单,稍微学一学就会了。不过要注意猪肉的选择还有米粉的下锅处理要牢记,只要做好这两点可以做出美味的蚂蚁上树哦,赶紧来学学吧。