健康食谱

三款最受欢迎的盖浇饭做法推荐

2020-09-29 09:02:02

很多朋友都喜欢吃盖浇饭,这是直接将食材直接浇在米饭上面即可。而盖浇饭的种类有不少哦,每个人的喜欢的口味都是不同的。那你知道盖浇饭怎么做好吃吗?不妨来学学几款比较受欢迎的盖浇饭做法,看看你是否也喜欢吧。

宫密码

做法一:酱爆鸡丁盖浇饭

第一步,备好鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、青椒、花生米、甜面酱、豆瓣酱、葱蒜和鸡蛋。

第二步,将黄瓜、胡萝卜洗好后切丁,将青椒切块,葱蒜切末。鸡脯肉直接切丁后加上蛋清还有料酒以及盐腌制。

第三步,炒锅加油将胡萝卜还有葱蒜下锅翻炒,120秒左右将黄瓜还有青椒下锅。

第四步,60秒后鸡脯肉下锅翻炒,变色后捞出。将甜面酱还有豆瓣酱下锅加热了,再将鸡脯肉下锅翻炒。

第五步,加上花生米翻炒后将其浇在米饭上即可。

宫密码

做法二:番茄炒蛋盖浇饭

第一步,备好番茄、鸡蛋、米饭、盐和白糖。

第二步,将番茄直接处理后下好了,下锅烫煮后去皮切片,鸡蛋直接打碎在碗中加盐搅拌。

第三步,备好锅加油烧热了,将蛋液直接下锅翻炒,炒好后捞出。将番茄直接下锅翻炒,压烂后加上水烧煮100秒。再将鸡蛋还有白糖以及盐下锅翻炒收汁,将其淋在米饭上即可。

宫密码

做法三:鱼香茄子盖浇饭

第一步,备好茄子、猪肉、米饭、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖、醋、生粉和盐。

第二步,将茄子直接吃后洗好切片,裹上生粉直接下锅油炸。将葱姜蒜切末下锅爆香了。

第三步,再将猪肉直接下锅翻炒,加上茄子稍微翻炒后,加上糖醋和白糖等搅拌的酱汁,炒好淋在米饭上。